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延續上一篇君品酒店開箱,這一篇極致奢華,要來開箱總統套房跟米其林三星餐廳。

詳細介紹影片歡迎到我的YouTube頻道收看:

https://youtu.be/dooozJBYVdc

  

很難得可以參加總統套房開箱,上次參加圓山飯店的總統套房導覽很遺憾的可能因為維安考量不能拍照。這次不僅能拍照,讓我很驚訝的更是君品酒店的總經理居然親自來導覽,也太尊榮的禮遇了吧!

  

總統套房不只什麼都大,君品酒店的特色就是很有文藝涵養。擺滿各式歐洲古董藝術品,總經理如數家珍地跟我們介紹,信手捻來又是一段豐富的故事。

總統套房的床果然最有資格稱為King size,這床也太大了吧,躺四個人應該也沒問題。  

臥室房頂也很講究,不是單調的天花板,而是畫上莎士比亞名著仲夏夜之夢的故事,畫的篇幅也很壯觀。

  

光單一臥室大小就比很多套房還要大了。

  

還有更讓我們讚嘆連連的是浴室。

  

絕佳視野的浴室,大理石花紋很漂亮,顏色也很協調。

浴室面對台北車站跟新光大樓。  

  

L型玻璃窗可以欣賞兩面視野。

還有電視可以觀看。

左右對稱雙面盆而且浴室空間很大。  

臥室還有一個螺旋樓梯可以上去樓中樓空間。

  

拍照紀念一下。

  

網美打卡熱門景點。

  

  

  

   

  

夕陽斜射進來浴缸真是太美了。

  

二樓空間是書房空間。

  

整面書牆是君品刻意營造的書香氣息。

  

還有一個可以閱讀放鬆的小空間。

進到華麗的餐廳,十人座的空間已經是兩間一般客房的大小。

  

挑高屋頂還有做拱形設計,安裝兩盞巨型水晶燈,不得不佩服君品對於工藝的要求。

餐廳這樣的規模確實可以感受到王者之風的氣度。

參觀完總統套房,還有享用完行政酒廊,我們再到台灣唯一米其林三星餐廳享用奢華晚宴。

 

 從入住一個月前一開放預訂頤宮御膳房方案我就火速秒訂,還特地排了年休專程拜訪。 

 從一進餐廳到入座,服務跟環境的確都是一流水準。 

餐盤華麗典雅,背景擺放漂亮古董瓷器。  

我們的座位是四人隔間,空間寬敞而且有隱密性。

方案套餐呈現經典菜色。

用酸酸甜甜的小菜開胃。

以酥脆酸甜的小菜開胃打頭陣。

擺盤也有東方美學。  

前菜使用東方美人茶作搭配。  

第二道是明火雞粥花膠。  

使用糙米、白米、巴西菇、干貝、童子雞熬煮。搭配深海魚肚花膠。熬到米粒都花在湯裡,湯頭相當濃郁。花膠Q彈吸附湯汁味道鮮美。我們喝到一滴不剩。  

上湯芝士焗龍蝦,上面的蜂巢是馬鈴薯泥做的,吃起來酥酥脆脆。龍蝦肉質緊實,本身味道鮮美,搭配醬汁味道更加豐富。  

  

龍蝦已經足以擔當主菜,不過後面還有更厲害的招牌菜。   

  

粵菜經典的烤鴨是老饕來頤宮必點的菜色。

火焰片皮鴨會有師傅到桌邊表演精彩的噴火秀,而我們這次的套餐搭配的是先知鴨。也是經典招牌菜,選用25-28天宜蘭飼養的北京肉鴨。師傅也會到桌邊幫我們處理鴨肉。

  

服務人員上菜還會吟詩一首:

蘇東坡的春江晚景-竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知,蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚遇上時。

  

油亮的外皮令人口水直流,鴨皮酥脆,鴨肉甘甜鮮嫩,真的是人間美味。

接著是花椒蒸龍虎斑。   

   

肉質滑嫩香甜。

  

花椒微麻的風味提升清蒸帶出來的香味。

  

魚皮滿滿的膠質融入底層醬汁。

  

是一道令人難忘的清蒸魚料理。

在大魚大肉之後送上清爽的蔬菜料理。

白菜娃娃菜用母雞、火腿下去熬的上湯,搭配紅白喜菇下去煨煮,撒上酥炸瑤柱絲提升鮮味。 

  

作為營養均衡的角色,調和了整體套餐。

餐茶搭配很巧妙,由清爽到濃郁搭配不同的餐點。前菜搭配的是東方美人茶,主菜搭配大禹嶺烏龍,甜點搭配紅玉紅茶。

甜點送上炸豆腐奶。 

由於外型長的像中式油豆腐,而有炸豆腐奶的名稱 

裡面有兩種起司,吃起來鹹鹹甜甜的。 

外酥內軟,吃起來像包著麻糬的千層派。

 

最後一道甜點送上濃郁的中式傳統甜點杏仁茶。

為這次美好的用餐體驗畫下句點。

  

用餐完之後還送上頤宮的茶包回去做紀念。

  

不愧是米其林三星餐廳,用餐體驗必須用完美來形容,值得專程拜訪!

   

總結這次君品酒店的住宿體驗,交通便利是君品的一大優勢,深厚的歐洲文藝風格更是突出特色,親切的服務態度不亞於日式飯店,最厲害的是餐飲做到米其林三星的肯定,整體而言給予極高度的評價。

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